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  • Las Recetas de MJ | ESTOFADO DE TERNERA (DE MARTÍN BERASATEGUI)

    INGREDIENTES: 4 personas 500 de carne de ternera para guisar 1 cebolla pequeña 2 zanahorias pequeñas 1 pimiento verde 1 puerro 1 dientehttp://www.youtube.com/watch?v=xfoFmvfN608&feature=youtube_gdata
  • Lomo de ciervo al vino tinto

    http://www.youtube.com/watch?v=Kjg_MHuQ7xQ&feature=youtube_gdata
  • Miel sobre Hojuelas - Caldereta de corzo

    Saúl López del El Chozo del Resinero, en Olmeda de Cobeta Nos preparará: CALDERETA DE CORZO CALDERETA DE CORZO INGREDIENTES: -800 dehttp://www.youtube.com/watch?v=39-OPppMCNc&feature=youtube_gdata
  • Receta de guiso de corzo

    Receta de guiso de La cocina al aire libre corre a cargo de Beatriz Miguélez, del restaurante Valderejo Etxea, y degustan el buen sabor de un guisohttp://www.youtube.com/watch?v=2KimJPiatDQ&feature=youtube_gdata
  • Recetas de Cocina de Caza - Carpacho de Corzo y Crocante de lomo de Corzo con ciruelas

    Presentamos las dos primeras recetas de cocina de caza, dentro de nuestra nueva sección, "la cocina de mis amigos", en esta ocasión acompañaremos en loshttp://www.youtube.com/watch?v=lMWvInN9j_c&feature=youtube_gdata
  • Miel sobre Hojuelas - Lomo de Corzo en Otoño

    Nos visita el cocinero Adrián Zamora, del Restaurante "Los Chopos", en La Gineta Nos va a preparar un LOMO DE CORZO EN OTOÑOhttp://www.youtube.com/watch?v=jT5kypnWf68&feature=youtube_gdata
  • Carrilleras de ternera gallega al vino tinto

    Ingredientes y preparación en el blog de gastronomía denominado Gastronomía enhttp://www.youtube.com/watch?v=PI2B03e_bWo&feature=youtube_gdata
  • Guiso de corzo con Fabas de Lourenzá a fuego lento.

    La receta de este sabroso plato está a vuestra disposición en la sección "Caza" del blog denominado Gastronomía enhttp://www.youtube.com/watch?v=U-AjFtAE-fc&feature=youtube_gdata
  • Estofado de carne con patatas

    Ingredientes para 4 personas: 1 kg y ½ de patatas 750 g de ternera para estofar 1 cebolla 2 hojas de laurel 1 cabeza de ajos 1/3 de vaso de vino rancio 100http://www.youtube.com/watch?v=9aVlrGiMkM8&feature=youtube_gdata
  • Miel sobre Hojuelas - Solomillo de corzo al oporto

    Antonio Pérez del Hotel Setos de Motilla de Palancar, Nos preparó: SOLOMILLO DE CORZO AL OPORTO Ingredientes: - 1 solomillo de corzo - Foie - 1http://www.youtube.com/watch?v=fg8TcJ5g-tE&feature=youtube_gdata
  • Cómo Hacer Estofado de Res

    Chef Remy representa los ingredientes y los métodos regulares de hacer Estofado de El ha agregado "sofrito" y un sazonar harina para adquirir el saborhttp://www.youtube.com/watch?v=H9o9QrGkc5I&feature=youtube_gdata
  • Medallones de solomillo al vino tinto

    Freiremos unos medallones de solomillo de Reduciremos el vino tinto, mezclaremos con la salsa española y coceremos allí un rato loshttp://www.youtube.com/watch?v=HlXtgYp3o2U&feature=youtube_gdata
  • Estofado de jabalí

    http://www.youtube.com/watch?v=DCwWS6_No3Y&feature=youtube_gdata
  • Despiece de pierna de corzo para guisar

    via YouTube Capturehttp://www.youtube.com/watch?v=6jnwXkymjjo&feature=youtube_gdata

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