Findeen.com

Publicité

  • TP - Hydrolyse de l'amidon par l'amylase - Jeulin ...

    TP - Hydrolyse de l'amidon par l'amylase - Jeulin ...

    Les amylases catalysent l'hydrolyse de l'amidon, polymère du glucose. La molécule d'amidon est en effet constituée de molécules de glucose enchaînées les unes ...http://www.jeulin.fr/fr/a-a1023719-edc1000005/ressource/1001176/TP-Hydrolyse-de-l-amidon-par-l-amylase.html
  • Suivi et comparaison des paramètres physico-chimiques de ...

    Suivi et comparaison des paramètres physico-chimiques de ...

    + Les tocophérols. Ce sont des antioxygènes. La teneur en tocophérols dans une huile de soja brute est de l'ordre de 150 à 280 mg pour 100 g d'huile.http://www.memoireonline.com/01/09/1883/m_Suini-et-comparaison-des-parametres-physico-chimiques-de-lhuile-de-soja-raffineechimiquement-et-enz3.html
  • Glycémie et diabète, la catalyse enzymatique : le TP ...

    Glycémie et diabète, la catalyse enzymatique : le TP ...

    Bilan : * Action de la pepsine sur l’albumine et pas sur l’amidon. Action de l’amylase : transformation de l’amidon en maltose et aucune action sur les ...https://vgovignon.wordpress.com/2013/03/21/la-catalyse-enzymatique-tp-n2-theme-glycemie-et-diabete/
  • Chap 16-17 - Contrôle de l'évolution d'un système chimique

    Chap 16-17 - Contrôle de l'évolution d'un système chimique

    Chap 16-17 - Contrôle de l'évolution d'un système chimique I ) Recherche d'un: meilleur rendement : L'estérification et l'hydrolyse sont limitées et lentes ...http://montblancsciences.free.fr/terms/chimie/cours/c1617.htm
  • A PROPOS D’ENZYMES ET DE LEUR UTILISATION PEDAGOGIQUE

    A PROPOS D’ENZYMES ET DE LEUR UTILISATION PEDAGOGIQUE

    Introduction. C'est en 1830 que fut mise en évidence pour la première fois l'action d'une enzyme et elle fut isolée deux ans plus tard sous le nom de diastase car ...http://www.didier-pol.net/3ENZYMO.html
  • Cours n°2 Biochimie (STRUCTURE ET PROPRIÉTÉS PHYSICO ...

    Cours n°2 Biochimie (STRUCTURE ET PROPRIÉTÉS PHYSICO ...

    I. Définition & roles. Les glucides constituent un ensemble de substances dont les unités de base sont les sucres simples appelés oses ou monosaccharides.http://bio-usto.oldiblog.com/?page=lastarticle&id=1576272
  • diastase : définition de diastase et synonymes de ...

    diastase : définition de diastase et synonymes de ...

    diastase. 1. Terme tombé en désuétude qui désignait les enzymes. 2. Ferment solide, soluble, présent dans l'orge germée, qui transforme l'amidon en dextrine et ...http://dictionnaire.sensagent.com/diastase/fr-fr/
  • LE METABOLISME - modele-discipline

    LE METABOLISME - modele-discipline

    Tous droits réservés - Biologie et Multimédia - Université Pierre et Marie Curie - UFR des Sciences de la Viehttp://www.snv.jussieu.fr/bmedia/sommaires/bbm.htm

Publicité

pages :1

Publicité

Nous soutenons